bouchée de saint jacques au pain d’épices

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Ingrédients

Recette pour : 2 personne(s)

- 8 noix de saint-jacques,
- 1 barquette de fromage à tartiner nature (exemple : St-Morêt),
- 6 tranches de pain d'épices,
- 1/2 citron,
- ciboulette, paprika,
- Sel, poivre

Préparation

- Griller légèrement les tranches de pain d'épices, puis découper des ronds de la taille d'une noix de saint-jacques.
- Mélanger le fromage à tartiner avec le jus de citron, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
- Découper les noix de saint-jacques en fines lamelles (dans l'épaisseur).
- Tartiner les ronds de pain d'épices de fromage à tartiner, poser une lamelle de saint-jacques, parsemer d'un pincée de paprika.