bouchée de saint jacques au pain d’épices

Ingrédients

8 noix de saint-jacques, 1 barquette de fromage à tartiner nature (exemple : St-Morêt), 6 tranches de pain d'épices, 1/2 citron, ciboulette, paprika, Sel, poivre

Préparation

Griller légèrement les tranches de pain d'épices, puis découper des ronds de la taille d'une noix de saint-jacques. Mélanger le fromage à tartiner avec le jus de citron, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Découper les noix de saint-jacques en fines lamelles (dans l'épaisseur). Tartiner les ronds de pain d'épices de fromage à tartiner, poser une lamelle de saint-jacques, parsemer d'un pincée de paprika.