cake salé de la mer à la courgette

- Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7).
- Râper les courgettes, les faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes, puis les égoutter afin de retirer le plus d'eau possible.
- Battre les oeufs, ajouter la farine et la levure.
- Couper le saumon fumé en lanières puis l'ajouter au mélange oeufs-farine-levure avec le thon égoutté et émietté.
- Ajouter les courgettes, le lait et assaisonner à son "goût".
- Mélanger et verser le tout dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
- Faire cuire 1 heure, jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte propre et que le cake soit bien doré.
- A manger froid.