clafoutis de cerises pour les enfants

Ingrédients

Recette pour : 8 personne(s)

750g de fruits, 3 yaourts natures, 1 pot ½ de farine, 4 œufs entiers, 1 pot ½ de sucre de canne blond , ½ cc de sel, 1 pot ½ d’amandes en poudre, beurre (pour le plat)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th6). Laver et dénoyauter les fruits. (si nécessaire). Dans un saladier, casser les œufs, puis ajouter un yaourt nature. Prendre le pot de yaourt pour ajouter le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et le sel. Mélanger. Beurrer un moule à clafoutis et verser la préparation en l’étalant sur toute la surface. Disposer dessus les fruits en les enfonçant doucement dans la pâte. Enfourner pour 40 à 50 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit prise et dorée. Servir tiède ou froid avec une boule de glace ou sorbet maison.