clafoutis express aux courgettes

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

2 courgettes, 4 œufs, 4 petits suisses à 3%MG, 2 cc de curcuma, 2 cc de thym séché, 8 feuilles de basilic, Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 190°C. Laver les feuilles de basilic et les ciseler finement. Laver, éplucher et râper grossièrement les courgettes. Les disposer dans un plat en verre (type Pyrex) allant au four. Ajouter le thym et le basilic ciselé sur l’ensemble des courgettes. Saler et poivrer légèrement. Dans un cul-de-poule, casser les œufs, ajouter les petits suisses et le curcuma. Mélanger pour obtenir une préparation homogène, puis répartir sur les courgettes. Enfourner pour 20 à 25 minutes. A déguster bien chaud avec une salade verte de saison agrémentée de quelques quartiers de tomates.