Cocotte de radis au sésame

- Préparer les radis : ôter leurs radicelles, leurs fanes (les garder pour préparer le poisson) et les laver correctement.
- Eplucher l’échalote, la hacher et la faire cuire au micro-ondes façon « vapeur » pendant 1 minute.
- Disposer les radis dans une marinade au miel avec 10cL d’eau et les échalotes.
- Faire mijoter la marinade et les radis sur feu doux jusqu’à ce que les radis deviennent mous.
- En fin de cuisson,
- Poivrer et ajouter les graines de sésame.
- Poursuivre la cuisson encore 5 minutes et servir.