cookies aux potirons

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Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

- 250g de farine,
- 100g de sucre,
- 125g de beurre,
- 200g de potiron,
- 1 œuf,
- 2cc de sucre vanillé,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de muscade,
- 1 cc de cannelle,
- 1 pincée de sel,
- 75g de noix,
- 75g de pépites de chocolat

Préparation

- Préchauffer le four à 180°C (th6)
- Cuire le potiron au micro-ondes façon « vapeur ».
- Mixer puis laisser refroidir.
- Pendant ce temps, blanchir le beurre ramolli et le sucre.
- Incorporer les œufs 1 à 1 et mélanger.
- Ajouter le potiron mixé refroidi.
- Mélanger la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade.
- Ajouter la préparation au potiron, puis les pépites de chocolat et les noix préalablement écrasées.
- Sur une plaque de four, disposer une feuille de papier cuisson puis y déposer des petits tas à l’aide d’une cuillère.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.