crème dessert avocat chocolat

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

3 avocats mûrs, 3 cS de sirop d’agave, Menthe fraîche, 3 cS de cacao non sucré (type Van Houten) + 1cS pour le décor 

Préparation

Placer les avocats au réfrigérateur au moins 1 heure avant de préparer. Prélever la chair des avocats et la mixer avec le cacao et le sirop d’agave pendant 1 à 2 minutes pour obtenir une préparation lisse et mousseuse à la fois. Répartir dans 4 ramequins et saupoudrer de cacao. Décorer d’une feuille de menthe fraîche ciselée sur chaque crème.