crème dessert avocat chocolat

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Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

- 3 avocats mûrs,
- 3 cS de sirop d’agave,
- Menthe fraîche,
- 3 cS de cacao non sucré (type Van Houten) + 1cS pour le décor 

Préparation

- Placer les avocats au réfrigérateur au moins 1 heure avant de préparer.
- Prélever la chair des avocats et la mixer avec le cacao et le sirop d’agave pendant 1 à 2 minutes pour obtenir une préparation lisse et mousseuse à la fois.
- Répartir dans 4 ramequins et saupoudrer de cacao.
- Décorer d’une feuille de menthe fraîche ciselée sur chaque crème.