crepes chocofruits

- Préparer la pâte à crêpes allégée.
- Laisser reposer.
- Faire une compotée avec les pommes sans les passer au mixeur.
- Y ajouter les carreaux de chocolat noir.
- Laisser fondre.
- Mélanger.
- Couper les kiwis en rondelles.
- Réserver.
- Faire les crêpes puis les garnir dans l’ordre : compotée de pommes et chocolat, rondelles de kiwis, cerneaux de noix.
- Les fermer en aumônière avec des cure-dents.
- Servir sur un lit de crème anglaise