crumble de saumon

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Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

- 500g de filet de saumon,
- 15 cl de crème allégée,
- 4 biscottes Wasi Wasa,
- 20g de margarine,
- 20g de beurre,
- 1 càSoupe d'huile d'olive,
- 1 càSoupe d'aneth ciselée,
- 1 càSoupe de persil haché,
- 2 oignons

Préparation

- Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, les oignons hachés.
- Réserver.
- Couper le saumon en cube.
- Mélanger à la crème et aux herbes.
- Assaisonner.
- Emietter les biscottes et les mélanger au beurre et à la margarine.
- Dans des ramequins, disposer les oignons, puis le mélange saumon/crème et finir par la pâte à crumble.
- Faire cuire 25 minutes au four, à 180°C.
- A servir avec une salade par exemple.