gateau de patates douces

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Ingrédients

Recette pour : 10 personne(s)

- 1 petit suisse 0%MG,
- 1cc de beurre, 5 œufs,
- 1 kg de patates douces,
- 60g de raisins secs,
- 2 cS d’édulcorant en poudre,
- Extrait de vanille

Préparation

- Laver, éplucher puis cuire à l’eau les patates douces.
- Faire tremper les raisins secs.
- Réduire les patates douces en purée puis incorporer les autres ingrédients.
- Beurre un moule à manqué et y verser la préparation.
- Enfourner à 180°C et vérifier la cuisson avec la pointe du couteau à partir de 20 minutes.