gateau de patates douces

Ingrédients

Recette pour : 10 personne(s)

1 petit suisse 0%MG, 1cc de beurre, 5 œufs, 1 kg de patates douces, 60g de raisins secs, 2 cS d’édulcorant en poudre, Extrait de vanille

Préparation

Laver, éplucher puis cuire à l’eau les patates douces. Faire tremper les raisins secs. Réduire les patates douces en purée puis incorporer les autres ingrédients. Beurre un moule à manqué et y verser la préparation. Enfourner à 180°C et vérifier la cuisson avec la pointe du couteau à partir de 20 minutes.