glace abricot mangue

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

1 mangue, 4 abricots moyens, 4 feuilles de basilic, 20cL de lait de coco, 50 mL de sirop d'agave

Préparation

Laver et dénoyauter les abricots. Peler la mangue et ôter son noyau. Couper les fruits en morceaux, les mettre dans un sac en plastique et les mettre au congélateur. Placer le lait de coco au réfrigérateur. Avant de servir, mixer les morceaux de fruits frais congelés avec le sirop d'agave et en versant peu à peu le lait de coco. Verser dans des flûtes, décorer de basilic et servir aussitôt.