grillade de porc marinée

Ingrédients

Recette pour : 6 personne(s)

6 escalopes fines de porc, 12 feuilles de basilic, 3 tranches de jambon sec, 1 cube de bouillon de légumes saveur "Huile d'olive" (exemple Knorr&Puget), 2 cS d'herbes de Provence, Poivre

Préparation

Reconstituer le bouillon de légumes dans 300mL. Le laisser refroidir. Dans une boîte hermétique, y déposer les escalopes, le bouillon refroidi, 2 cS d'herbes de Provences et secouer avec le couvercle fermé. Couper chaque tranche de jambon sec en 2. Poser une demi tranche de jambon cru et 2 feuilles de basilic sur chaque escalope. Replier chaque escalope de manière à enfermer le jambon et le basilic. Maintenir avec un cure-dent pour la cuisson au barbecue.