Jus printanier au vert

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Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

2 feuilles de blettes, 2 grosses pommes Granny Smith, 2 branches de céleri, ½ citron vert

Préparation

Laver, éplucher et râper les pommes au dessus d’un récipient pour récupérer leur jus. Les arroser de jus de citron. Laver les feuilles de blettes et les hacher. Laver puis éplucher les branches de céleri. Les découper en petits tronçons. Passer au blender en commençant par les dés de pommes et leur jus. Ajouter progressivement les feuilles de blettes et les tronçons de céleri. Mixer finement et déguster.