mango colada

Ingrédients

Préparation

Verser 200mL d’eau frémissante sur 4 brins de thym frais, laisser infuser. Préparer 1,5L de thé rouge (rooibos) avec 3cc de stevia. Mélanger l’infusion au thym avec le thé rouge, verser sur 300g de chair de mangue surgelée (décongelée au préalable). Laisser au frais 1h minimum.