Nugget’s de poulet aux flocons d’avoine

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

200g d’aiguillettes de poulet, 1 œuf, 50g de flocons d’avoine (« petits »), 40g de farine, Huile d’olive, Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Battre les œufs dans une assiette creuse avec du sel et du poivre. Etaler la farine dans une autre assiette et les flocons dans une troisième. Passer les aiguillettes successivement dans la farine, dans l’œuf puis dans les flocons. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Arroser chaque aiguillette de poulet panée d’un spray d’huile d’olive (ou à l’aide d’un pinceau) et enfourner pour 15 minutes. Servir avec un tzatziki de concombre et un ketchup maison