pâte aux flocons d’avoine

Ingrédients

150g de farine complète, 70g de flocons d'avoine, 3 cS d'huile d'olive, 1 pincée de sel

Préparation

Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le sel. Ajouter l'huile d'olive et mélanger du bout des doigts. Progressivement y ajouter 50 mL d'eau tout en pâtissant, jusqu'à former une boule. Laisser reposer cette pâte pendant une heure avant de l'abaisser dans un moule garni de papier sulfurisé.