pince gourmande de radis noir

- Laver et sécher le radis noir.
- Le couper en fines rondelles sans l’éplucher (possible d’utiliser une mandoline).
- Ciseler l’aneth.
- Presser le demi citron.
- Égoutter le thon au naturel, puis l’émietter.
- Le mélanger avec le fromage blanc et le fromage frais, l’aneth et le jus de citron obtenu.
- Poivrer légèrement.
- Déposer une cuillère à café de mélange sur les rondelles de radis noir et refermer avec une minipince.
- Déguster.