poire fromagère aux noix

Ingrédients

Recette pour : 8 personne(s)

4 poires, 250g de ricotta, 75g de noix décortiquées, 2 cc de cannelle, 2 cc de stevia en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper les poires en deux, et évider le centre à l’aide d’une cuillère à café. Les placer dans un plat à  gratin avec 2 cuillères à soupe d’eau au fond du plat. Enfourner pour 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec la stevia et la cannelle. Au moment de sortir les poires du four, les garnir de la ricotta à la cannelle. Concasser les noix (ou les noisettes) dans un mortier et les parsemer sur les ½ poires. Enfourner pour 2 à 3 minutes sous le grill du four. Déguster chaud ou tiède.