pomme au four

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

- 4 pommes Reinette  (ou Boskoop)
- 1 orange
- 2 petits Suisses à 0% MG, 20 noix
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

- Préchauffer le four à 180 °C (th 6).
- Bien laver les pommes puis les éplucher.
- Ôter le centre avec un vide-pomme.
- Disposer les pommes dans un petit plat à gratin.
- Casser les noix, les écraser à l’aide d’un mortier et y ajouter les petits Suisses.
- Bien mélanger puis remplir les pommes avec ce mélange en tassant bien du bout des doigts.
- Presser l’orange, arroser les pommes de ce jus.
- Récupérer la pulpe d’oranges et la disposer sur le dessus.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes.
- Arroser les pommes de jus en cours de cuisson, et ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- Déguster tiède ou froid.