pomme au four

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

4 pommes Reinette  (ou Boskoop), 1 orange, 2 petits suisses à 0%MG, 20 noix, 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th6). Bien laver les pommes puis les éplucher. Oter le centre avec un vide-pomme. Disposer les pommes dans un petit plat à gratin. Casser les noix, les écraser à l’aide d’un mortier et y ajouter les petits suisses. Bien mélanger puis remplir les pommes avec ce mélange en tassant bien du bout des doigts. Presser l’orange, arroser les pommes de ce jus. Récupérer la pulpe d’oranges et la disposer sur le dessus. Saupoudrer de sucre vanillé. Faire cuire au four pendant 20 minutes. Arroser les pommes de jus en cours de cuisson, et ajouter un peu d’eau si nécessaire. Déguster tiède ou froid.