roulé à la courgette et au melon

- Couper la feta en bâtonnets.
- La parsemer d’herbes de Provence et de basilic.
- Peler et épépiner le melon, et le détailler en bâtonnets.
- Laver et ôter les extrémités des courgettes, les tailler en fines lanières à l’aide d’une mandoline ou d’un épluche-légumes.
- Les faire cuire au micro-ondes pendant 2/3 minutes façon « vapeur ».
- Sur chaque lamelle de courgette, y déposer de la feta aux herbes et du melon.
- Enrouler l’ensemble.
- Placer dans un plat et poivrer légèrement.
- Piquer chaque roulé d’un cure-dent et déguster à l’apéritif.