rutabaga rôti au four

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

800g de rutabagas,1 cS de romarin frais ciselé (ou autre herbe aromatique de votre choix), 2 cS d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, 40g de parmesan, sel

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (th7/8)., Peler et  couper les rutabagas en grosses frites. Ciseler le romarin frais et peler les gousses d’ail. Mélanger le rutabaga, l’huile, la moitié du parmesan râpé et le romarin ciselé. Les disposer sur une seule couche dans un plat à rôtir. Parsemer de l’autre moitié du parmesan. Déposer les gousses d’ail pelées au milieu du plat. Faire cuire pendant 30 à 35 minutes, en retournant à mi-cuisson, et jusqu’à ce que les « frites » soient croustillantes et dorées Déguster.