salade de fruits en corolle

- Préchauffer le four à 180 °C. (th.6).
- Fouetter tous les ingrédients nécessaires à la fabrication des corolles et déposer 4 tas de pâte sur une feuille de papier cuisson disposée sur la plaque du four.
- Étaler avec le dos d’une cuillère et enfourner 12 à 13 minutes.
- À la sortie du four, décoller les tuiles immédiatement et les placer sur des petits bols renversés (pour obtenir la forme de corolle) et les laisser refroidir.
- Laver et découper les abricots et la pêche en petits dés de taille identique.
- Laver et découper les fraises en quatre. Laver les framboises et groseilles.
- Mélanger tous les fruits.
- Préparer la sauce au yaourt en mélangeant avec le jus de citron et le sucre vanillé.
- Au dernier moment, garnir les corolles avec la salade de fruits et disposer dessus 1 cS de sauce au yaourt vanillée.
- Servir sans attendre.