soupe julienne

Ingrédients

1kg de julienne de légumes surgelée, 3 feuilles de laurier, 1 gros oignon blanc, Des clous de girofle

Préparation

Piquer l’oignon blanc de clous de girofle Faire chauffer 500mL d’eau avec l’oignon piqué et les feuilles de laurier Pendant ce temps, faire revenir la julienne de légumes dans une sauteuse sans matières grasses en remuant, égoutter Retirer l’oignon et les feuilles de laurier et disposer les légumes dans l’eau Laisser mijoter 30 minutes environ Mixer