souple glacée concombre et menthe

Ingrédients

Recette pour : 6 personne(s)

2 concombres, ½ bouquet de menthe fraîche, 1 yaourt brassé 0% MG, 2 citrons, Sel, poivre

Préparation

Peler les concombres et les râper. Effeuiller la menthe. Presser les citrons. Mélanger tous les ingrédients et mixer en ajoutant progressivement le yaourt brassé. Saler et poivrer. Mettre au frais pendant 1 heure avant de servir. Décorer de feuilles