tartiflette aux endives

- Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
- Rincer les endives, ôter les talons, les couper en deux dans le sens de la longueur et les émincer finement.
- Dans une poêle, faire revenir le bacon (coupé en lamelles) quelques minutes.
- Les égoutter et réserver.
- Dans une sauteuse, faire suer les endives émincées dans un fond d’eau mélangé avec le sirop d’agave.
- Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen.
- Ajouter le bacon, mélanger et réserver.
- Couper le reblochon en petites lamelles.
- Dans un plat à gratin, déposer la moitié des endives puis la moitié du reblochon et poivrer.
- Répéter l’opération une fois.
- Enfourner 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Servir bien chaud avec une salade verte.