tartinade au cœur de palmier

Ingrédients

Recette pour : 4 personne(s)

1 boîte de cœurs de palmier (225g égouttés environ), 150g de fromage blanc à 0%MG, 4cc d’huile d’olive, ½ cc de piment de Cayenne, Pain de seigle ou pain complet

Préparation

Rincer et égoutter les cœurs de palmier, les couper en tronçons de 1 cm. Les placer dans le blender avec le fromage blanc et 1 cS d’huile d’olive. Mixer pour obtenir une texture de « crème ». Verser la préparation dans un bol et réserver pendant 1 heure au réfrigérateur. Parsemer de piment et arroser du reste d’huile d’olive. Mélanger. Avant de servir, faire griller les tranches de pain. Bonne tartinade !