verrines au crabe et au poivron

Ingrédients

300g de grains de maïs doux
3 càs de fromage blanc 0%MG
1 càc de paprika doux
400g de chair de crabe en boîte
½ citron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 càs d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation

Égoutter les grains de maïs puis mélanger avec le fromage blanc.
Assaisonner.
Égoutter la chair de crabe en veillant à éliminer le cartilage.
Arroser de jus de citron et réserver.
Couper les poivrons en dés et ajouter l’huile.
Répartir le maïs dans les verrines, puis la moitié des poivrons, ensuite le crabe et finir avec le poivron.
Saupoudrer de paprika.